Comment reconnaitre un vrai produit bio ?

Certaines appellations sont très ambigus (”vert”, “écologique” ou “naturel”) ne repose sur aucune norme officielle, tout fabricant peut s’autoproclamer “nature”, personne n’ira vérifier ce qu’il entend par là. Il n’a juste pas obtenu (ou pas demandé, car c’est un service bien sûr payant) de label bio. On lira donc les étiquettes bien en détail avant de choisir.

* Max Havelaar

Café, thé, chocolat, riz, bananes... De nombreux produits que nous consommons tous les jours sont cultivés par des paysans des pays en développement. Trop souvent, ces producteurs ne peuvent pas vivre de leur travail, car ils sont isolés face aux mécaniques des grands marchés mondiaux. Pour changer la donne, le réseau international Fairtrade a lancé un défi : construire, à son échelle, un commerce international plus équitable. En France, l’association à but non lucratif Max Havelaar France se charge de développer cette nouvelle forme de consommation. Pour cela, elle convainc les acteurs économiques et sensibilise l’opinion.

Ceux ci dit, si le produit est transformé comme en cosmétique par exemple, cela ne signifie en aucun cas que le produit est naturel ou bio.

* AB

D’utilisation volontaire, la marque AB permet aux professionnels qui le désirent et qui respectent ses règles d’usage d’identifier de manière spécifique leurs produits. Elle guide le consommateur et facilite son choix grâce à une reconnaissance visuelle rapide.
Propriété exclusive du ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage, la marque AB garantit à la fois :

• Un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal.
• Le respect de la réglementation en vigueur en France.
• Une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.

* FSC - Forest Stewardship Council

Il s’agit d’un écolabel. FSC est une association d’utilité publique internationale qui s’engage pour une exploitation durable des forêts.  Le fsc est soutenue par toutes les grandes organisations environnementales, par des organisations engagées sur le plan social et des organisations de l’économie forestières et du bois. Le FSC est indépendant et ne poursuit en aucun cas des interets financiers. Le fsc s’engage dans le monde entier pour une économie forestière respectueuse de l’environnement et supportable du point de vue sociale et économique.

* PEFC

Comment concilier progrès économique et social sans mettre en péril l’équilibre de la planète ? Comment préserver les ressources naturelles tout en permettant aux hommes d’en vivre décemment et durablement ? Telles sont les questions auxquelles le développement durable entend apporter des réponses.
Dans le monde forestier, l’application des principes de la gestion forestière durable a permis de progresser en ce sens. Dans certaines régions, on a ainsi pu mettre un frein à la déforestation ou lancer des programmes d’aménagement forestier, de plantation. Ailleurs, comme en Europe, on a fixé des règles communes pour préserver l’équilibre entre l’exploitation forestière, les loisirs et les exigences de l’écologie.
Avec la certification PEFC, les forestiers de tous les horizons sont parvenus à harmoniser les principes de la gestion forestière durable de terrain. De cette pratique, ils ont aussi fait une marque pour distinguer le résultat de leurs efforts : le bois certifié que vous achetez.

* EKO (skal)

EKO est le label attribué par Skal , organisme de certification des produits biologiques aux Pays-Bas, et par les autorités publiques. Un aliment labellisé EKO est produit selon des méthodes respectueuses de l’environnement, détaillées par la réglementation. Les OGM sont bien évidemment proscrits. Il n’y a pas de recours aux pesticides et engrais chimiques, rotation des cultures pour les produits végétaux et l’élevage extensif, aliments biologiques essentiellement (90%), traitements antibiotiques sont limités. Les Produits transformés doivent suivre ces critères : 95 % des ingrédients au minimum doivent être issus de l’agriculture biologique. Les aliments contenant entre 70% et 95% d’ingrédients biologiques peuvent indiquer : “_ % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique”. La liste des ingrédients doit préciser quels sont les ingrédients concernés.

* Ecocert

Les 3 premières lettres ECO signifie Ecologie et les quatre dernières Cert signifie Certifiée.ECOCERT est un organisme de contrôle et de certification, dont l’activité est à ce titre encadrée par les Pouvoirs Publics et la législation. C’est donc cet organisme de contrôle «  Ecocert » qui est présent dans plus de 80 pays et dont la mission essentielle est de délivrer aux produits un certificat garantissant le respect rigoureux du cahier des charges sur les procédures de cultures, de conditionnement, de qualité, d’origine et de traçabilité.

L’étiquetage permet une identification claire des produits

Bio à plus de 95%
Les produits biologiques dont la teneur en ingrédients biologiques est supérieure à 95% ont droit à la mention “Agriculture Biologique” dans leur dénomination de vente et peuvent bénéficier du logo AB et du logo Européen.

Bio à plus de 70%
Pour ces produits, la mention “Agriculture Biologique” n’est pas autorisée. L’étiquetage indiquera “x% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique” et distinguera les ingrédients biologiques des ingrédients de l’agriculture conventionnelle dans la liste des ingrédients.

Bio en conversion
Les produits agricoles non transformés et les aliments composés d’un seul ingrédient d’origine agricole issu d’une exploitation en conversion peuvent porter la mention “conversion vers l’Agriculture Biologique”.

* Demeter

L’agriculture bio-dynamique complete l’agriculture bioogique par des méthodes et pratiques spécifiques comme la fabrication et l’utilisation de préparations d’origine végétale animale ou minérale pour traiter fertiliser les sols... Les préparations sont brassées (dynamisées) puis répandues sur les cultures selon un clanedrier liés aux astres (lune, soleil ...)

“L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ».”

* Oeko tex

Avec l’Oeko-Tex® Standard 100, la branche du textile et de l’habillement dispose pour la première fois d’une référence identique partout dans le monde pour l’évaluation objective des matières nocives. Sont contrôlés et certifiés les produits bruts, semi-finis et finis à tous les niveaux de transformation tout au long de la chaîne textile, y compris les accessoires.Les produits textiles ne peuvent être certifiés selon l’Oeko-Tex® Standard 100 que si l’ensemble de leurs composantes remplit sans exception les critères requis.

* Cosmébio / Cosméco

Deux niveaux de certification ont été établi : le label « BIO » , pour «  cosmétiques écologiques et biologiques » et le label « ECO » pour des «  cosmétiques écologiques ». Il est délivré par ECOCERT.

Le label bio requiert un minimim de 95 % des ingrédients naturels et un maximum de 5 % d’ingrédients de synthèse. (dont 10% d’origine biologique certifié)
Le label eco quant à lui requiert un minimum de 50% des ingrédients d’origine naturelle et 5% d’origine bio certifés.

Principales garanties :

Sélections des ingrédients (produits garantis sans OGM, sans matières issues de la pétrochimie, sans parfum ni colorant de synthèse), sélection des procédés de transformation et de fabrication.
La mise sur le marché des produits cosmétiques se fait dans le respect et pour le bien-être des consommateurs, par une information exhaustive et une transparence sur l’ensemble de la filière jusqu’au produit fini.
Respect de la vie en général (produits non testés sur les animaux), par des mesures spécifiques dans le cadre du respect de l’environnement (emballages recyclables et non polluants, tri sélectif...)
Développement durable, commerce équitable.

* Nature et progrès

Nature et Progrès est aussi une fédération internationale d’agriculture biologique. Elle regroupe des associations de consommateurs et de producteurs qui militent pour une agriculture biologique, écologique, équitable et durable dans la biodiversité.

Le cahier des charges Nature et Progrès est parmi les plus stricts.

On aime la charte transparentes disponibles en ligne.

* Bdih

C’est en Allemagne, pays précurseur en cosmétique biologique, qu’est né en 1996 le groupe BDIH ( De même que Cosmébio, un cahier des charges concernant la production de produits de beauté naturels est alors élaboré. Sur cette base, un organisme indépendant veille à examiner la composition des produits à certifier, et leurs méthodes de production.

-Cosmétiques formulés à partir de matières premières naturelles, issues du règne végétal ou minéral. Priorité aux végétaux de culture BIO

 Bases lavantes et émulsifiants d’origine végétale, obtenues par des techniques “douces” (hydrolyse, estérification)

 Tests sur des personnes volontaires ou des cultures de cellules.

 Utilisation très restreinte de quelques conservateurs doux (acide benzoïque, acide sorbique).

On exclut bien évidemment les produits de la pétrochimie, Les colorants ou parfums de synthèse ,Les bases lavantes ou émulsifiants éthoxiliés, L’irradiation, Les OGM, Les matières premières d’origine animale, sauf issus de l’animal vivant (ex : lanoline), Le blanc de baleine ou collagène animale, Les tests sur les animaux.

* 1% pour la planète

Il ne s’agit pas à d’un label sur la qualité d’un produit mais d’une action pour la planète ! À l’heure actuelle, plus de 700 entreprises à l’échelle mondiale sont membres de 1 % pour la planète et s’engagent à verser cette somme impressionnante annuellement à des organismes environnementaux. 1 % PLP est un moyen très efficace pour une entreprise d’inciter un changement positif en matière de responsabilité environnementale, de faire reconnaître un engagement, et d’encourager des actions éventuelles de la part des consommateurs et des entreprises.

Bien sur il en existe bien d’autres comme des labels d’autres pays biocos par exemple, agreco , imo, gs, agrocert, IVN, GOTS, Soils association ... Chaque label renferme une charte spécifique plus ou moins stricts. A suivre ...