Le journal du Beau & du Bien-être
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Art de vivre
"Carte Blanche" invite à la dégustation de 24 crus d’exception ... au verre !
vendredi 5 décembre 2008
Après avoir fait peau neuve il y a deux ans, Nathalie et Christian Vernier, propriétaires du restaurant Carte Blanche, ont décidé de remettre ça ! Cette fois ci, c’est le bar qui s’est métamorphosé ! Blanc, pur, redistribué, équipé de 3 distributeurs, présentant chacun 8 bouteilles de vin conservées à température idéale et à l’abri de l’oxydation. Simple réaménagement vous direz-vous !? Pas tout à fait...
Nathalie et Christian cultivent une certaine idée de la gastronomie et des vins, celle qui consiste à partager et faire découvrir. Il s’agit donc de proposer des vins au verre, certes, mais surtout d’offrir aux amateurs un pur moment de bonheur, une expérience pour certains inédite ou jusqu’alors réservée aux "experts"...
C’est la raison pour laquelle s’alignent derrière le bar des bijoux dont les noms seuls suffisent à faire rêver.
Pétrus, Romanée-Conti, Mouton-Rothschild, Château d’Yquem et autre Pape Clément, au total 24 crus d’exception à déguster... au verre ! Une sélection destinée à changer régulièrement, afin de multiplier les découvertes...
Une certaine idée du bonheur...
Restaurant Carte blanche
72, rue Jean-Jaurès
59491 Villeneuve-d’Ascq
Crédit Photo : Nathalie VERNIER, chef du restaurant villeneuvois Carte Blanche
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