Des infusions pour se réchauffer… et se faire du bien !

Les infusions, ce n’est pas un truc de mémé, au contraire, c’est tout à fait dans l’air du temps. A fortiori en hiver, quand il fait froid et humide, et que l’on n’a guère envie d’une boisson fraîche. Réchauffantes, mais aussi stimulantes, digestives ou anti-infectieuses, les tisanes sont vos alliées de l’hiver, tout au long de la journée.

Les infusions : des vertus multiples

Réchauffantes, peu ou pas sucrées (c’est mieux), elles permettent d’hydrater l’organisme tout en se faisant plaisir, car la palette de saveurs est vaste. Elles sont aussi, pour certaines, stimulantes, sans présenter les inconvénients du thé ou du café. Enfin, elles peuvent avoir des propriétés digestives ou encore antiseptiques, idéales pour lutter contre bronchites, angines, grippes, toux et rhumes !

Ce qu’il y a de bien avec les tisanes, c’est qu’on peut en boire tout au long de la journée : elles sont à consommer sans modération. Pour varier les plaisirs et profiter de toutes leurs vertus, choisissez-les en fonction du moment de la journée : petit déjeuner, matinée, après les repas, au moment du goûter, en soirée…

Des infusions stimulantes pour bien démarrer la journée

Le matin, on a généralement besoin d’un petit coup de pouce pour se réveiller en douceur et se préparer à une journée bien remplie. Les infusions ont, même si on y pense rarement, tout à fait leur place sur une table de petit-déjeuner. Parmi celles qui sont adaptées au matin, citons :

- Le thym : stimulant, antiseptique respiratoire et digestif, diurétique et conseillé en cas de rhumatismes et d’arthrite ;

- Le ginseng : régulateur du système nerveux central, capable aussi d’augmenter le taux sanguin d’hématies, de réduire le cholestérol et de détoxifier le foie ;

- Le romarin : digestif et stimulant, anti-infectieux pour les voies respiratoires, diurétique et régulateur du fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire ;

- La sarriette : digestive et tonique ;

 La menthe : stimulante du système nerveux central, elle est aussi digestive, antiseptique intestinale et utilisée pour réduire l’aérophagie et les maux d’estomac.

Après les repas, pour faciliter la digestion

À midi ou le soir, n’hésitez pas à terminer votre repas avec une tisane digestive. Certaines infusions stimulent la digestion en activant les sécrétions de sucs gastriques et de sels biliaires, ainsi qu’en régulant le travail des intestins :

 La verveine odorante : elle présente aussi d’agréables qualités gustatives (contrairement à la verveine officinale, pauvre en goût) ;

 L’anis : elle permet un bon confort digestif et son goût est délicieux ;

 La camomille romaine : excellent digestif après un repas copieux, mais son goût amer peut rebuter ;

- La mauve : en plus de stimuler la digestion, elle est également anti-inflammatoire et anti-irritation pour le système digestif, et elle a des vertus légèrement laxatives.

À siroter l’après-midi

Dans l’après-midi, au moment du « tea time » si cher aux Britanniques, ou du goûter, privilégiez les infusions tonifiantes comme le gingembre (à mélanger à d’autres plantes) ou encore l’angélique, qui sont tous deux d’excellents toniques digestifs.

En soirée : préparer l’organisme à un sommeil réparateur

Pour ceux qui ont du mal à trouver le sommeil, qui connaissent des nuits agitées ou qui subissent un stress important durant la journée, les infusions du soir sont tout indiquées.

- Le tilleul est bien connu pour ses vertus anti-stress, mais c’est aussi un bon fluidifiant sanguin ;

- L’oranger est délicieusement apaisant ;

- La passiflore combat les insomnies et l’anxiété et aide à retrouver un sommeil paisible.

Des infusions, oui, mais bio !

Privilégiez systématiquement les infusions biologiques, portant notamment le label AB. Vous avez ainsi la garantie que les plantes ont été cultivées sans engrais chimique ni pesticide de synthèse, pour un plus grand respect de l’environnement et de votre santé. Vous pouvez opter pour des plantes fraîches ou séchées (en vrac), ou des compositions prêtes à l’emploi, généralement en infusettes.

Une petite sélection :

Infusion Breakfast au Gingembre bio, de Ladrôme, 4,50€ les 20 infusettes

Infusion Digestion à l’Anis bio, de Ladrôme, 4,50€ les 20 infusettes

Infusion Respiration à la Réglisse bio, de Ladrôme, 4,50€ les 20 infusettes

Infusion Détente Enfants saveur Cerise bio, de Ladrôme, 4,50€ les 20 infusettes

Infusion Détente saveur Orange bio, de Ladrôme, 4,50€ les 20 infusettes