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vendredi 9 janvier 2009
Canadienne qui s’est accroché les pieds dans le Sud de la France il y maintenant 4 ans. Spécialiste de la communication Web, je suis aussi adepte (...)
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Insecticides, pesticides, fongicides, ... Des résidus chimiques qui se retrouvent dans nos assiettes et qui perturbent notre métabolisme sur le long terme. La solution pour protéger notre santé de cette pollution alimentaire est évidemment de manger bio. Cependant, de part son prix plus élevé, le bio n’est pas accessible à tous. Si votre budget ne vous permet pas une alimentation 100% bio, privilégiez le label bio pour les fuits et légumes les plus exposés aux produits chimiques agricoles.
Voici une liste à conserver avec vous pour faire vos courses !
Fruits : pommes, poires, pêches, nectarines, fraises, cerises, framboises, raisins.
Légumes : poivrons, céleris, haricots verts, pommes de terre, épinards, laitues, concombres, courges, citrouilles.
Fruits : bananes, oranges, mandarines, ananas, pamplemousses, melons, pastèques, prunes, kiwis, myrtilles, mangues, papayes.
Légumes : brocolis, choux-fleurs, choux, champignons, asperges, tomates, oignons, aubergines, petits pois, radis, avocats.
Source : le livre "Anticancer" de David Servan Shreiber
Crédit Photo : © Eric Isselée - Fotolia.com
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